山カフェ「アネテ・アニヴェール」の日々あれこれ。
里芋。

寒さも一段落したかなー…と思ったら、
まだまだ予断を許さない感じですね。

とはいうものの、
本来は厳冬期と呼ばれる2月だから、これでも暖かいんですよね^^;

さて、
今月のポットパイのスープは

「里芋のポタージュ コーンとベーコン入り」です。

里芋のねっとりした美味しさと、
玉ねぎと一緒によーく炒めた長ネギが甘さを出しています◎

※写真は里芋が小さいのではなく、長ネギが太いのです。直径4cmの極太さん。
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