山カフェ「アネテ・アニヴェール」の日々あれこれ。
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ロマネスコ


これが、「ロマネスコ」
(「ロマネスク」や「アラベスク」みたいな名前に似ていますねぇ…)


見事な自然の作る造形美!


産直でおすすめされて買ってみました。
カリフラワーの一種ということで、今週のポタージュの中に入れてます!

一般的なカリフラワーよりも甘みがあるそうです。
(こんなトゲトゲしてるのに…不思議)

それにしても、ステキだ。

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