山カフェ「アネテ・アニヴェール」の日々あれこれ。
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マンハッタン風。


朝は寒くて寒くて、
布団からなかなか出られなくて困ったもんです。


さて、もう11月も終わりにさしかかろうとしていますが、
今月のスープのご紹介をば。

「マンハッタン風クラムチャウダー」です。

通常のクリームベースではなく、トマトベースのスープなのであっさりしています。

是非、食べにいらしてください。
お待ちしております。

※写真のりんご。スコーンに使っています。
  渋皮煮も底をついたので栗のスコーンに代わって「りんごとクルミ」のスコーンです。
  シナモンも少し効かせています。
  焼きあがりはシナモンとリンゴの良い香りが広がって、幸せな気持ちになります♪

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